築100年以上経つ古民家の再生。地元はもちろん県外・海外から訪れるご来客様に出来る限り奥信濃（飯山）の民家・文化・風景を感じて頂きながら、心を癒してもらいたいという想いで、設計・計画をしました。
■旬菜料理　はたの
奥信濃・飯山市にたたずむ隠れ家的な古民家にて、古器で味わう会席料理。
地元の上質な食材を使用し、富倉そばや郷土料理もお楽しみいただけます。